Kursliste

Ofen ausschalten an Feiertagen

Ofen ausschalten an Feiertagen

Anleitung zur Abschaltung der Öfen an Feiertagen

Anleitung Datev Arbeitnehmer online

Anleitung Datev Arbeitnehmer online

Anleitung für das Registrieren bei "Datev Arbeitnehmer online" und das Verwalten der Dokumente


Azubi-Infos
Hatice Okutan

Azubi-Infos

Gilgen´s Spielregeln

Jahresplanung

Organisatorische Aufgaben 

IKK classic                          "Gesund im Büro"

IKK classic "Gesund im Büro"


Richtiges Sitzen am Arbeitsplatz

Materialien am Arbeitsplatz platzieren

Bildschirm richtig einstellen

IKK classic                       "Gutes Essen, schlechtes Essen"

IKK classic "Gutes Essen, schlechtes Essen"


So gesund ist Kaffee wirklich

So machst du dein Essen gesünder

Einheimische Superfoods: Blaubeere & Erdbeere vs. Goji & Acai

Welche Zuckeralternativen taugen was?



IKK classic Trainingsvideos

IKK classic Trainingsvideos


Video Ganzkörpertraining

Video Schwerpunkt Schulter und Nacken

Video Schwerpunkt Unterer Rücken

Video Schwerpunkt Knie

Checkliste: Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen

Checkliste: Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen

Strukturierter Einarbeitungsplan für neue Mitarbeiter*innen im Verkauf.

Brotworkshop
Betina Louis

Brotworkshop

Wissenstest und Feedbackbogen zum Brotworkshop

Coachingtag
Betina LouisHatice Okutan

Coachingtag

Wissenstest & Feedbackbogen zum Coachingtag

Basic Mitarbeiterführung

Basic Mitarbeiterführung

Zusammenfassung der Schulungen "Mitarbeiterführung" & "Das Jahresgespräch"

Für alle Mitarbeiter*innen, die die Schulung abgeschlossen haben.


Checkliste Einarbeitung Filialleitung

Checkliste Einarbeitung Filialleitung

Strukturierter Einarbeitungsplan für neue Filialleitungen.

Kennzahlen

Kennzahlen

Definition von unseren Kennzahlen

Maßnahmen erarbeiten, um Kennzahlen zu optimieren

Krankenrückkehr-Gespräche

Krankenrückkehr-Gespräche

Anweisung für das Durchführen der Krankenrückkehrgespräche.

Ziele und Gesprächsleitfäden.

Schulungskalender 2023

Schulungskalender 2023

Hier haben Sie auf einem Blick, welche Schulungen als Nächstes geplant sind. 

Sie möchten Genaueres zu den einzelnen Schulungen wissen, dann können Sie sich die Beschreibung der einzelnen Kurse anschauen.


 Gastro-Sortiment Frühstück/Eierspeisen

Gastro-Sortiment Frühstück/Eierspeisen

Vorbereitungen für ein effizientes und schnelles Zubereiten von Frühstücken & Eierspeisen

Beganweisungen


Arbeitskleidung und Personalhygiene

Arbeitskleidung und Personalhygiene

Was gehört zur Arbeitskleidung?
Was muss ich laut Hygieneregeln beachten?

Das Verkaufsgespräch

Das Verkaufsgespräch

Basis des Verkaufsgesprächs:

Begrüßung, Bedarfsermittlung, Empfehlungsverkauf, Verkostung, Verabschiedung, Serviceleistungen



Die Kassenabrechnung

Die Kassenabrechnung

Das richtige Anheften der ausgedruckten Dokumenten.

Ausfüllen der Umsatzliste.

Die Warenpräsentation

Die Warenpräsentation

Grundregeln der Warenpräsentation

Preisauszeichnungen

Intranet-Training

Intranet-Training

Campus App 
Persönliche Cloud App
Persönliches E-Mail Fach

Nullstellung bei Schließung der Filiale

Nullstellung bei Schließung der Filiale

Warum ist eine gute Vorbereitung für den Frühdienst notwendig?

Checkliste für die Nullstellung bei Filialschließung

Übergabe bei Schichtwechsel

Übergabe bei Schichtwechsel

Warum ist eine gute Übergabe bei Schichtwechsel wichtig? 

Übergabeprotokoll Schichtwechsel

Verpacken der Produkte

Verpacken der Produkte

Hier lernen Sie, wie Sie die einzelnen Produkte fachgerecht verpacken.

Mit kleinen Lernvideos können Sie z.B. das Einschlagen von kleinen Tortentabletts selber trainieren. 

Gewaltprävention

Gewaltprävention

Halbjährliche Schulung für Mitarbeiter*innen im Verkauf.

Arbeitssicherheit Hubarbeitsbühnen

Arbeitssicherheit Hubarbeitsbühnen

Jährliche Unterweisung für Mitarbeiter*innen, die regelmäßig die Hubarbeitsbühne benutzen. 

Arbeitssicherheit Verkauf & Produktion
Verena Maßmann

Arbeitssicherheit Verkauf & Produktion

Jährliche Arbeitssicherheitschulung für Verkauf & Produktion

Arbeitssicherheit Verwaltung
Verena Maßmann

Arbeitssicherheit Verwaltung

Jährliche Arbeitssicherheitsschulung für die Verwaltung

Firmengeschichte

Firmengeschichte

Lesen Sie hier die Erfolgsgeschichte der Gilgen´s Bäckerei & Konditorei GmbH & Co KG.

 

Hygiene-Schulung
Verena Maßmann

Hygiene-Schulung

Jährliche Hygieneschulungen mit Belehrung zum Infektionsschutzgesetz für Verkauf, Verwaltung und Produktion


Der Backofen

Der Backofen

Alle wichtigen Basics auf einem Blick.

IQ Touch Ofen

Wachtel Ofen

Pate/Patin für neuen Mitarbeiter*innen
Betina LouisHatice Okutan

Pate/Patin für neuen Mitarbeiter*innen

Zugang nur für ausgebildete Paten.

Sie möchten auch ein Pate/eine Patin für neue Mitarbeiter*innen sein? Dann melden Sie sich an. Gehen Sie dazu auf das Feld "Anmeldung zum Kurs Patin/Pate für neue Mitarbeiter*innen". 


Top 10-Produkte

Top 10-Produkte

Was sind Top 10-Produkte?

Welche Produkte gehören zu dieser Gruppe?